第151章好刀第1页_古代美食大家(薛之雪)

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一个苍老到双手发抖，连菜刀都握不稳的老家伙，赵霜才懒得搭理他。

老头儿见到赵霜不搭理他，抖着胡子道：“若是你能做出一道让我满意的菜，我就把我珍藏的菜谱传给你。”

赵霜笑笑：“先说说你的菜谱里面有什么菜，值不值得我做。”

老蒋头嗅了嗅空气中旱莲草汤清新的味道，咽了一口唾沫道：“百花鸡。”

付宁心道：我听说过叫花鸡，百花鸡是什么鬼？

赵霜喝了一口汤，淡淡道：“五个月的新鸡鸡皮，裹虾胶蒸熟可得。”

老蒋头显然愣了一下，没想到这个不起眼的小姑娘居然懂得这道菜。

他不甘心地继续道：“纸包炸鸡，你会做吗？”

赵霜瞥了老头一眼道：“这个需要青笋造纸，这种纸也是可以吃的，我这里有全套的手工造纸方法，你要听吗？”

老蒋头脸色青了，转身便走。

赵霜嘴角翘了翘，一个当过几年御厨的人就自以为可以跟我斗菜了，我可是学贯中西、通古博今，把各个朝代的菜肴都研究过了。

众人本来以为老头不会来了，等大家吃过干粮，稍稍休息，准备上路时，老蒋头又来了，这次他手里拿着一个纸包。

见赵霜对他的纸包一点都不好奇，老头儿只好走到赵霜面前，打开了纸包。

纸包里不是赵霜猜测的是食谱之类的，反倒是一把菜刀。

见到这菜刀，赵霜终于眼睛亮了一下，刀身乌黑，虽然很多年没有使用，却依然撒发着黝黑的亮光。

有时候不得不佩服古人的工艺技术，这把刀材质稳定，不容易沾染食材，刀刃锋利，能满足大多数对菜肴对刀工的需求。

目前的小铁匠还打造不出这样的刀来，而秋水生现在非常需要一把这样的刀。当然，是赵霜觉得秋水生需要一把这样的刀。

老蒋头看到终于能引起赵霜兴趣的东西，脸上露出微不可查的得意：“小姑娘，为我做一顿让我满意的饭，这把刀归你！”

“成交。”

当赵霜提出要去老蒋头家做一顿饭时，秋水生立刻反对道：“两湖总督府的人还在后面追赶，我们还是尽快赶路，距离两湖地界越远，才越安全。”

赵霜道：“你要是觉得危险，就让他们先走，你留下。”

秋水生真无法理解这师父的逻辑，但是看着师父跟着老蒋头走了，只好安排排燕山的弟子们先行带着白大侠往暖州方向行去，自己跟着赵霜等人来到老蒋头家。

老蒋头家居然住着两进院子的大瓦房，估计族里的人是看在他的房子的份上才给他送饭的吧。

房子有些年头了，但收拾得还算干净。

特别是老头家的厨房，那干净程度像是天天有人收拾而并不使用的样子。

赵霜走进厨房，一眼就相中了老蒋头厨房里的磨刀石。

磨刀石的粗细程度不是认为可以控制的，往往可遇不可求，眼前这块磨刀石，配这把厨刀，绝对是绝配。

再粗点细点的磨刀石，都会有损这把好刀。

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