如今不一样了,如今儿子胖了十斤,头发也不枯黄了,小脸儿肉肉的,小腿儿可有劲儿了
孩子好了,大人这心就放下了。
现在一个个兢兢业业的上差,再也不敷衍了事,何况他们在府衙认识了字,回头还可以教给家里的孩子们。
听着门外狱卒们的对话,云华清更迷茫了。
秋收之事,关系重大,几乎全天下都会严阵以待,哪怕不是农家……难道就不吃饭了吗?
所以这个时候,什么事情都没有秋收大。
就连边军都会整军备战,防备外敌入侵,抢夺丰收的果实。
忙忙碌碌的过了十天,几乎能收上来的都收上来了,剩下在地里的除却玉米茬儿、残杆等物,就是秋白菜、秋萝卜之类的蔬菜了,这个要在秋收后,入冬前,该晒干的晒干,该脱水的脱水,该腌制的腌制……。
就连丁田家里,如今也已经被秋菜淹没了。
北地苦寒,冬日尤甚。
新鲜的青菜少之又少,只有一点花盆里种的蒜苗啊、韭菜、菠菜之类的小菜,剩下的就是白菜、酸菜、萝卜和土豆这老四样,最多还有个豆腐。
而且秋天需要做大酱,冬日里这大酱可是调味最常用的了。
丁田也有七天“农忙假”的,但是他这七天没干别的,因为王佐回来了,果然给他带了一头熊回来!
熊皮给他做成了熊皮褥子,熊掌……丁田正盯着熊掌看:“这就是熊掌?”
“嗯。”王佐指了指盘子里的一对儿熊掌:“吃吧!”
“呵呵……。”丁田吸了吸口水,下了筷子……吃了一口之后,咀嚼……咀嚼……咽下去,脸色有些奇怪。
“怎么了?”王佐看了看他。
“这就是熊掌的味道啊?”丁田砸吧了一下子嘴巴:“好像有点像是红烧肉,只不过比猪肉粗很多……。”
“你一百盘子红烧肉,都赶不上这一只熊掌。”王佐慢吞吞的吃了一口:“这东西要趁热
吃,我打了熊之后,一直留着它一口气,到了这儿才宰了,马上就下锅做上,赶紧的吃,凉了就不好吃了。”
“你等会儿……。”丁田跑去盛了一碗大米饭回来,用筷子捣碎了半个熊掌,以汤汁和一下,倒在碗里,拌饭吃:“这样吃就好多了。”
不止有红烧熊掌这道大菜,还有他们从山里采集回来的山珍,一道“巧拌珍菌”的凉菜,解腻不说,味道真的是好。
“你……唉……!”王佐看丁田这么吃饭,真是无语了,这红烧熊掌虽然在他眼里不算什么,可是他也知道,一般人吃不起,也吃不到这道菜。
就算是有熊掌……你也得有会做熊掌的厨子啊。
一般酒楼的大厨可没这本事,何况平民百姓了。
“吃饭,吃饭!”丁田呲牙:“对了,你回来了,我正好也放了农忙假,那啥,我打算做大酱,你看着点,我做好了,专门给你吃。”
果然,王佐皱眉:“我?”
“是啊!”丁田点头。
其实大酱的做法非常简单,煮黄豆,捣成泥,做成酱坯,等发酵好后下缸就行了。
关键是王佐有心理阴影,他不是不吃大酱,他是嫌弃大酱脏!
让他看着做,或者亲自动手做,到时候他就不会嫌弃大酱脏了。
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